Brownies au Dulce de Leche

Tapisser un moule à gâteau avec du papier d’aluminium dans le fond du moule et sur les côtés. Graisser généreusement avec du beurre.

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Faire fondre les morceaux de chocolat et le beurre (coupé en petits morceaux) à l’aide d’un bain-marie qui mijote à feu doux. Brasser de façon continue jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu, retirer du feu et ajouter la poudre de cacao en brassant. Ajouter les œufs un à la fois, puis le sucre, la vanille, et la farine, en battant le mélange entre chaque ajout. Ajouter les noix dans le mélange, si désiré.

Étendre la moitié du mélange à brownie dans le moule. Dessiner des lignes de Dulce de Leche sur le mélange à brownie, et y ajouter le reste du mélange. Déposer de petites cuillerées de Dulce de Leche sur le dessus. Tracer de petites spirales à l’aide d’un couteau pour rendre la présentation plus appétissante et pour étendre le Dulce de Leche un peu plus uniformément dans le plat.

Cuire les brownies pendant 45 minutes. Retirer du four, laisser refroidir avant de les retirer du plat. Couper et savourer!